Makroute la3ssele

Ingrédients
3 Mesures de semoule moyenne
1mesure de smen (beurre)
Eau de fleurs d’oranger
Une pincée de sel
Eau
Du miel
De l’huile pour friture

Pour la farce
3 petites mesures d’amande
1 mesure de sucre
1 c a c de cannelle
Eau de fleurs d’oranger

Préparation
Mélanger la semoule et le sel mettez dans un grand plat en fontaine (sehfa) versez au centre le beurre mélangez le tout, laissez reposez 1h.

D'autre part, prenez les amande mondée et moulu ajoutez le sucre, la cannelle mélangez bien et aspergez d'eau de fleurs d'oranger jusqu'à ce qu'elle se tienne la pâte d'amande.

Prenez une portion de la pâte de semoule et arrosez la d'eau mélanger avec eau de fleurs d'oranger, en mélangeons avec les bouts des doigts sans pétrir jusqu'à ce qu'elle se tienne bien en bloc, formez-en un boudin aplatissez on essaye de faire une rigole au milieu, introduisez un petit rouleau d'amande dans cette rigole, puis ramassez les bords de la pâte de semoule sur la pâte d'amande pour bien enrober celle-ci, 1aplatissez, 2enroulez et 3aplatissez légèrement sur la plate forme vous obtiendrais un boudin de 4 cm de large et 1,5cm d'épaisseur coupez avec un couteau des losange et disposez les sur un plat, faite frire les losanges, égouttez-les recommencez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes, une fois frit trempez les dans du miel fondu.

toujours aussi beaux tes makrouts et miam miam

Yaatik saha rachida, ils sont beaux tes makrouts , tu sais que je n'ai jamais esayer des makrouts aux amandes??? Donc ça va être une occasion pour les faire.

à essayer inchallah car je ne les ai jamais fait avec les amandes Rachida pour ce partage

Oui fawzia et oum oussama c'est très facile, remplacer les dattes par des amandes tout simplement, impatiente de voir.
merc les filles, heureuse que vous aimez.

yatek saha rachida, je me suis régalée vituellement, ils sont magnifques tes makrouts tebarekllah oufik, mais c'est bien dommage là, je jeûne les 6 jours de chawal

Ben tu te régales après laftour c'est bien facile