| | Nougat aux cacahuètes |  |
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+4Nesyla Rachida oum Elyas Fawzia 8 participants |
| Auteur | Message |
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Fawzia
Cuisinière Experte
Messages : 2192
Date d'inscription : 22/07/2010
Age : 71
Localisation : France
Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
|  Sujet: Nougat aux cacahuètes  Mer 1 Sep 2010 - 12:03 | |
| Ingrédients :
1 kg de cacahuètes sans la peau
250g de grains de sésame
zeste de cittron
700g à 1 kg de miel
Préparation :
Faire frire les cacahuètes dans de l'huile, toujours surveiller les cacahuètes. Ils ont tendance à dorer rapidement, les mettre sur du papier absorbant, les mixer (concassées)
Griller les grains de sésame.
Chauffer le miel sur feu doux jusqu'à ce qu'il mousse.
Dans un grand saladier, mélanger les cacahuètes concassées, les graines de sésame grillées et le zeste de citron et verser doucement le miel sur cette préparation tout en remuant avec une cuillère en bois.
Laisser refroidir, faire des boules que vous mettez dans des bacs à glaçons, taper fort sur la table pour que les formes se dégagent des bacs.
Mettre au frais et laisser durcir. Présenter dans des caissettes en papier.
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oum Elyas
Modératrice
Messages : 1183
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Emploi/loisirs : Maman à plein temps/la cuisine par passion
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 13:41 | |
| Hummmmmmmmmm ca sent bon l'Aid par ici, tes gâteaux sont superbes et certainement très très bon.
MErci pour ce régal et gros bisous | |
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Rachida
Fondatrice
Messages : 24237
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 15:39 | |
| HUUUM!!! j'adore je sens bien cette odeur du mélange de cacahouètes et les grains de sésame, merci pour ce partage et  Je déplace le sujet....  | |
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Fawzia
Cuisinière Experte
Messages : 2192
Date d'inscription : 22/07/2010
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Localisation : France
Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 15:50 | |
| ok, je ne savais pas s'il fallait poster même les recettes sucrées sur la rubrique spéciale ramadan.
MERCI encore. | |
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Rachida
Fondatrice
Messages : 24237
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 15:52 | |
| Pas de problème ma chère , mais tout ce qu'on sort de notre cuisine pendant ce mois sacré c'est dans ce poste.... | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 16:28 | |
| salam
oh la la rien qu'en regardant je salive, j'aime trop ce mélange de graines de sésame et cacahuétes, machallah alik, ALLAH yahafdek saha ftourek inchallah |
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Fawzia
Cuisinière Experte
Messages : 2192
Date d'inscription : 22/07/2010
Age : 71
Localisation : France
Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mer 1 Sep 2010 - 22:49 | |
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Nesyla
Admin
Messages : 6349
Date d'inscription : 03/03/2010
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Jeu 2 Sep 2010 - 6:06 | |
| un vrai régal... j'adore... | |
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llysa
Admin
Messages : 9005
Date d'inscription : 27/02/2010
Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Jeu 2 Sep 2010 - 7:32 | |
| merci fawzia, super tes petits gâteaux | |
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sosso
Modératrice
Messages : 3878
Date d'inscription : 06/03/2010
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Localisation : Alger
Emploi/loisirs : enseignement
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Jeu 2 Sep 2010 - 11:52 | |
|  tes petites friandises Fawzia merc pour le partage | |
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lynda
Chef-cuisinier
Messages : 911
Date d'inscription : 09/04/2010
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Localisation : kouba -Alger
Emploi/loisirs : sport-cuisine et graphisme
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Jeu 2 Sep 2010 - 14:53 | |
| un gateau sans cuissin c'est supert et ce beau mélange de cacahuete et grain de sesane sa donne un autre gout hmmmmm merçi ma belle | |
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NADIA76
Cuisinière adepte
Messages : 765
Date d'inscription : 27/05/2010
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Localisation : ALGER
Emploi/loisirs : DANS MA MAISON
| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes Mar 7 Sep 2010 - 11:36 | |
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| | Sujet: Re: Nougat aux cacahuètes | |
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