Fawzia
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 |  Sujet: Tortilla aux légumes de sosso  Mer 13 Oct 2010 - 12:53 | |
| Ingrédients :
1 courgette
1 aubergine
3 pommes de terre
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 tomates pelées
6 oeufs
sel
épices(poivre noire, curcuma, gingembre)
huile d'olive et de tournesol
très peu d'eau
Préparation :
laver et couper les légumes
la courgette, l'aubergine; les pommes de terre en dés
l'oignon , les poivrons vert et rouge en lamelles
la tomate mixée ou coupée très finement, les mettre dans une poêle avec de l'huile de tournesol et huile d'olive
seler, épicer et laisser mijoter.
Rajouter très peu d'eau, j'ai mis 2 cuillères à soupe, laisser cuire.
après cuisson des légumes, les laisser refroidir et battre les oeufs en omelette
Mélanger l'omelette aux légumes et verser le tout dans une poêle très peu huilée, laisser cuire des deux cotès.
C'est un vrai délice et merci à sosso.
Dernière édition par FAWZIA le Mer 13 Oct 2010 - 12:53, édité 1 fois (Raison : [) | |
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mina
Cuisinière gourmande
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Emploi/loisirs : femme au foiyer
| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso Mer 13 Oct 2010 - 14:59 | |
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sosso
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Emploi/loisirs : enseignement
| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso Jeu 14 Oct 2010 - 21:18 | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso Jeu 14 Oct 2010 - 21:50 | |
| Oui bravo c'est super, yatek assaha pour ce beau partage  | |
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myriam13
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Emploi/loisirs : maman au foyer
| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso Jeu 14 Oct 2010 - 22:07 | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso Jeu 14 Oct 2010 - 22:11 | |
|  myriam comment ça va Et toi tu ne testes pas la tortilla de sosso !!!!!  | |
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myriam13
Chef-cuisinier
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Emploi/loisirs : maman au foyer
| | Sujet: https://recette-du-maghreb.superforum.fr/salees-f65/tortilla-aux-legumes-de-sosso Jeu 14 Oct 2010 - 22:22 | |
|  rachida, mais tu plaisante, je l'ai fait l'autre jour!!!!!!!!!!! pas avec tous les légumes, certains je ne les manges pas!! j'ai juste oublié de répondre au sujet!!!! comme tu le sais mon amie, les oeufs c'est une fois de temps en temps!!!!!!!!!!!!!!! c'était un délice!!! pardon pour l'oubli  | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tortilla aux légumes de sosso | |
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très delicieux yatik saha 
