Tajine fenouils

salam mes soeurs
encors un plat merveilleux
de fenouils au poulet et pomme de terre


alors voiçi la recette
dans ma cocotte je met mes morceau de poulet içi j'ai mit les ailes et la cuisse j'ajoute 1 oignon coupée en petit dés + du sel selon le gout +un peu de cannelle et un peu de poivre noir +3 c a s de l'huile laisser mejoter sur un feux moyens tres bien jusqu'a que vous voyer les morceau dorés vous ajouté ensuite les pois chiche et les fenouilles couper en quatre ou en deux si elles sont petit encors mejoter ensembre yatkalaoue
pendant 10 mn puis vous couvrer avec de l'eau a peut pres 1 verre d'eau
et laisser cuire
de l'autre coté je prend 4 pommes de terres que je coupe en lamelle comme celle de frite un peut grosse et je les fais frire comme si que je vais faire de kbabe puis je les met dans une assiette
une fois que la sauce est reduite j'ajoute mes frite sur les fenouille et laisser cuire ensemble jusqu'a que la sauce deminuer
alors là je peux vous dire que la methode et la meme que celle de kbab a part on ajoute de fenouille vous m'avez compris j'espere
et a la fin je supoudre de couriande et je sert

bessahatkoume les filles