petits pains au chocolat, croissants et brioche

cette recette est tirée du blog de kiwi, merci ma chére , j'ai fais un copier coller de ta recette! en tout cas c'est une super pâte!

ingrédients:

1 kg de farine
3 oeufs
3 c à s de sucre (6càs pour moi)
2 c à s de levure de boulanger
1 c à c de sel
25 cl de lait tiéde
25 cl de babeurre/lben/lait fermenté
j'ai rajouté 50 gr de beurre
Préparation:

mélanger tous les ingrédients ensemble et ramasser avec le lait d'abord puis ajouter le lben progressivement pour une obtenir une pâte maléable, bien pétrir c'est l'occasion d'utiliser votre pétrin ou map, la pâte colle un peu aux doigts c'est normal, la laisser lever jusqu'a`ce qu'elle double de volume la dégaser puis la diviser en deux grosses boules diviser chaque boule en huit puis étaler les disques badigeonner chaque disque avec du beurre mou et mettre chaque disque par dessus l'autre jusqu'à épuisment des disques étaler la pâte en la tapotant avec les mains puis au rouleau sur une épaisseur d'un centimétre à peu prés pour obtenir un grand disque puis avec une roulette à pizza couper le disque en 4 puis chaque triangle en 4 aussi et disposer au bout la farce de votre choix (confiture,frangipanne,chocolat ect....) rouler vos croissants et laisser lever (j'ai pas laisser lever une deuxième fois) puis badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec un peu de farine et enfourner à four chaud 200° une quinzaine de minutes surveiller la cuisson de prés aprés tout ça dépend de votre four. une fois cuit décorer à votre gout

que du bonheur, yatek assaha ya chatra pour ce beau partage, c'est un réel plaisir bravo

rachida

Ilysa yatik essaha bien réussi

bravo ta brioche yatik saha ma belle très bien reussi

superbes tes brioches !!!! ... une belles réussite !!!

voici les miennes avec la meme recette !!

les filles

Ilysa super travail que tu as fait là bravo

kiwi j'ai déja vu sur tn blog bravo
avec la même pâte on fait des merveilles et en plus plusieurs modèles, yatekoum assaha ya labete

oui c'est vraie rachida elle as fais une pate feuillete exceptionele j'ai deja fais cette methode et je crois c'est la meilleure pour moi
et j'ai tjrs reussie mes brioche et mes petit pain et croissant de cette façons merçi a kiwi qui as poster ces pains et a ilysa pour cette reussite magic
ya3tikoume saha les filles bravo bravo a vous deux

tout simplement magnifique

Je vous bravo les filles vos réalisations elles sont magnifiques merci.

Ilysa ya3tik saha, ils sont
Kiwi bravo cette réalisation, merciiii pource partage:!! !

à vous deux ,vos viennoiseries sont bien réussi mashallah
bravo

les filles !!!

merci pour le partage en tout cas ils ont l'air succulent!!

ILLYSA J' ADORE YATEK ESSAHA

KIWI C4EST DE LICIEUX

j ai trop faim en voyant vos oeuvres! merci!