Pudding Italien

Ingrédients : (Pour 12 pots)

• 310g de mascarpone
  
• 310 de ricotta
  
• 30cl de crème liquide
  
• 3 œufs
  
• 160g de sucre en poudre
  
• 24 biscuits de Reims
  

Préparation :

1/ Mélangez le mascarpone + la ricotta, puis ajoutez la crème.

2/ Dans un autre récipient, mélangez les œufs + sure à la spatule puis ajoutez le mélange de fromage et de crème.

3/ Concassez les biscuites roses à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, incorporez-les au reste et mélangez pendant 5 minutes, en essayant de garder quelques morceaux intacts. Répartissez dans les pots.



4/ Faire cuire 35 min en mode dessert lacté ou si vous n'avez pas de yaourtière cuire au bain marie dans votre four à 180°

huuum, en voila une belle idée, j'ai moi aussi essayer une crème avec des ananas du mascarpone et de la ricotta (recette d'un livre italien également) et le résultat était surprenant. lina

bravo ma chère lina, merci pour ce partage

bravo lina
tu me donnes envie d'en faire;