MOKA CAFÉ AUX GALETTES

ingrédients:
pour la crème au café:
60g fromage blanc
30g sucre
1 càs café bien dosé

pour le montage:
10 biscuits (Bimo pour moi)
une tasse de café fort et froid

pour le glaçage:
Nutella fondu
1 cerneau de noix

préparation:
mélanger les ingrédients de la crème dans
un bol et remuer à l’aide d’une petite cuillère.
tremper les biscuits très brièvement dans
du café, et les dresser dans les assiettes de présentation.
mettre une cuillère de crème par dessus.
puis poser un biscuit trempé.
répéter l’opération plusieurs fois.
étaler du Nutella fondu dessus et essuyer
les cotés à l'aide d'une spatule.
décorer avec des cerneaux de noix.
mettre au frais 1 heure puis déguster.