Gratin de cœurs d'artichauts

Délicieux gratin


Ingrédients :
8 cœurs d’artichauts ou plus celons le nombre de personne
250 gr de viande hachée
une boite de champignon
un gros oignon
sel poivre
beurre
pour la béchamel :
2 verre de lait
1/2 verre de farine
1/4 verre de beurre
sel , noix de muscade
gruyere
préparation:
faites cuire les coeurs d’artichauts a la vapeur , une fois cuit laisser refroidir
dans une marmite faite revenir les oignon couper en petit morceaux avec un peu de beurre jusqu’a ce qu’ils commence a etre transparent ajouter la viande hachée faite revenir ensuite ajouter las champignon salé et poivrer , laisser mijoter jusqu’a la cuisson de la viande
a part préparer la béchamel
Dans une casserole sur le feu doux, mettre le beurre laisser fondre, ajouter la farine et mélanger bien jusqu'à ce que ça prend une belle couleur dorée, puis ajoutez le lait en mélangeant sans arrêt avec le fouet jusqu’a ce qu’elle épaissis Ajouter le sel, la noix de muscade ,laisser de coté
dans un moule beurrer mettre au fond un peu de sauce béchamel disposer les cœur d’artichauts ,
et remplissez chaque artichauts de viande et champignons et mettre dessus un peu de béchamel parsemer de gruyère et mettre au four pour gratiner

http://lesrecettesderatiba.over-blog.com/

Oui j'en raffole je le fais souvent, merci ma belle pour ce délice bravo

j'adore ça! mais je ne mange pas de viande Ratiba!!je met quoi à la place????

ha! llysa tu ne mange pas de la viande, je ne le savais pas!!!!
alors si je t'invite je cuisine quoi pour toi:lol2:

ben oui ma chèrie je ne mange pas de viande depuis des années!! je mange du poulet trés peu ça commence à me dégouter aussi, je mange du poisson!!! ou rien hihihihihihihi

haaaaaaaaaaaaa!!! ok heureusement que jlé su, sinon quand tu viendras chez moi taka3di fachar

llysa comment sa tu ne mange pas de viande
tu remplaces par des champignon , des crevettes c'est trop bon aussi , au fait la premiere fois que j'ai mangé ce gratin c'étais au crevettes et champignons
bisous mes amies

ratiba a écrit:

llysa comment sa tu ne mange pas de viande
tu remplaces par des champignon , des crevettes c'est trop bon aussi , au fait la premiere fois que j'ai mangé ce gratin c'étais au crevettes et champignons
bisous mes amies

ben non ma chèrie je ne mange pas de viande

ma belle!tres bon plat!

bravo