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Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 œufs
- 300ml de lait
- 200ml de crème fraîche
- 125 g de gruyère
- sel
- poivre
- muscade
Préparation :
1/ Préchauffer le four (220°C).
2/ Mélanger en fouettant les œufs, la crème, le lait, la noix de muscade et sel / poivre puis le gruyère râpé.
3/ Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte avec du papiers sulfurisé
4/ Déposez la préparation, et faite cuire une demie heure à 180°
5/ Déguster avec une Salade