Galette Franc-Comtoise

Ingrédients :
- 250ml de lait entier
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 75g de beurre
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 150g de farine
- 4 oeufs

Pour la déco :
- un peu de lait
- Sucre perlé

Préparation :

1/ Dans une casserole mettre : le lait + sucre + sel + beurre + fleur d'oranger et porter à ébullition
2/ Incorporer hors du feu la farine en un coup puis remuer de suite avec une cuillère en bois afin que la pâte s'aglomère et forme une boule

3/ Ensuite incorporer un à un les oeufs mélanger bien (attention les bras lol)

4/ Mettre la pâte dans une tole à tarte (avec du papier sulfuisé) badigeonner de lait puis saupoudrez de sucre perlé

5/ Enfourner à 180°, il faut que ce soit bien doré (pendant la cuisson la galette va gonfler NO PANIC c'est normal, elle redescend en refroidissant lol)

Voilà une bonne galette ...

ça à l'air bien bonnn, yatek assaha pour ce partage bravo

je ne connaissais pas du tout merci ma belle

bsahtek bravo pour cette spécialité que je ne connaissais pas

Moi aussi je ne connaissais pas et je ne le dirais plus car je viens de la noter !loll merci Lina !
Bisous

en plus ça m'a l'air bien facile

ça doit être un vrai régal ça huuuuuuuuuuuum!