harcha ou galette de semoule au four

bonjour à toutes

je vous présente une galette de semoule cuite au four, qu'on nomme en marocain, harcha.

d'ordinaire je la prépare en mini et cuites soit au tajine ou poêle téfal.

j'ai trouvé cette recette sur le site "cuisine marocaine" et procédé à des modifs.

INGREDIENTS



500 g de semoule fine

1 verre à thé de sucre (1 cs)

sel

1 verre à thé moitié beurre fondu et huile

2 levures (1 levure)

1/2 l de lait (2 verres et demi à thé)

vanille (1 à 2 cs d'eau de fleur d'oranger)





PREPARATION



Dans une terrine, verser la semoule, le sucre, le sel, le mélange moitié beurre et huile, la levure et bien mélanger avec les mains pour faire pénétrer tout ça.



Ajouter ensuite le lait additionné d'eau de fleur d'oranger au fur et à mesure en mélangeant.


Beurrer un moule à manqué (le mien est en silicone), saupoudrer d'un peu de semoule puis verser cette préparation, bien égaliser puis saupoudrer la surface d'un peu de semoule aussi.


Cuire au four moyen (pour moi thermostat 3) durant 40 minutes.

Et voilà une galette de semoule bien facile et délicieuse pour un petit déjeuner gourmand.

huuum, cela a l'air délicieux nani!

delicieux Nani

merci, c'est parfait pour le shor, c'est comme le mbesses mais en plus fondant.

je ne connais pas du tout Nani merci pour la recette en plus très simple à faire!

oui Naouel c'est marocain, d'habitude je la fais en mini sur un tajine, et là c'est au four.

Bravo il est sublime ton pain!

merci Sfleur.

merci nadia, bisous

Je ne connais pas cette recette,je vais l'essayer nchallah car ca a l'air tres bon.

Merci pour le partage nani

inchallah cheesecake (en plus j'aime trop les cheesecakes lol), et hâte de voir ta photo inchallah.

Ha c'est comme ça donc qu'on prépare la fameuse harcha en tout cas un délice avec un bon thé a lamente merci nani du partage et bravo

Rachida a écrit:

Ha c'est comme ça donc qu'on prépare la fameuse harcha en tout cas un délice avec un bon thé a lamente merci nani du partage et bravo

en fait celle ci c'est la harcha au four, mais il existe une autre recette de harcha cuit sur un tajine, comme le mbesses mais en plus fondant.

nani a écrit:

Rachida a écrit:

Ha c'est comme ça donc qu'on prépare la fameuse harcha en tout cas un délice avec un bon thé a lamente merci nani du partage et bravo

en fait celle ci c'est la harcha au four, mais il existe une autre recette de harcha cuit sur un tajine, comme le mbesses mais en plus fondant.

ha! ok nani merci pour l'info