CLAFOUTIS°°°AUX°°°FRAISES

INGRéDIENTS POUR 4 PERS:

préparation:15mn.

cuisson:15mn.

~500 gr de fraises.

~150 gr de poudre d'amande.

~230 gr de sucre.

~2 càs de fécule de mais.

~6 jaunes d'oeufs.

~4 blancs d'oeufs.

~20 gr de creme fraiche.

CLAFOUTIS°°°AUX°°°FRAISES Dscn0611

1~préchauffez votre four à 220°.
fouettez ensemble les blancs et les jaunes.

2~versez dans un saladier le sucre,la poudre d'amande et la fécule.
ajoutez les oeufs battus,puis la crème fraiche comme pour réaliser une pate à crépes.

3~beurrez et saupoudrez du sucre vos ramequins.
versez la préparation et répartissez les fraises entiéres sur le dessus.

4~faites cuire à four chaud environ 15mn.
jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

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