Ingrédients pour 4 personnes:
-400g de cerises.
-3 oeufs.
-80 g de sucre en poudre.
-30 g de farine.
-150 g de crème fraîche épaisse.
-20 cl de lait.
-beurre pour les moules.
La préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez rapidement les cerises,équeutez les et égouttez-les.
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux,ajoutez ensuite en remuant bien la farine et la crème fraîche,vous devez obtenir une pâte lisse et onctueuse.Incorporez le lait petit à petit.
Beurrez les moules et répartissez les cerises dedans,versez la pâte jusqu'aux deux tiers de la hauteur des moules,garnissez avec quelques cerises restantes et enfournez pour 30 minutes.
Dégustez votre clafoutis froid.
Sujet: Clafoutis aux cerises 
Sam 14 Juil 2012 - 8:15
j'aime beaucoup les clafoutis et le tien est ........