Aubergines à la sauce tomate au four

C'est une recette que j'ai eu d'un forum publié par Kary.


INGREDIENTS


2 grosses aubergines
1 boite de 400 g de tomates pelées
1 sachet d'assaisonnement ariosto sauce tomate (il contient de l'ail, basilic, sel, oignon, carotte, persil, poireau, laurier, céleri, menthe et câpres)
1 à 2 cs d'huile d'olive
basilic
parmesan râpé



Mettre les tomates dans le mixer, ajouter l'assaisonnement ariosto, et l'huile d'olive et bien mixer.

Déposer quelques cs de cette sauce tomate dans le plat, ajouter les aubergines coupées en rondelles, verser dessus la sauce restante, saupoudrer de basilic et couvrir avec du papier aluminium et mettre au four à cuire entre 30 à 45 minutes.

Aprés cuisson enlever le papier aluminium, parsemer de parmesan râpé et faire gratiner.

Le gratin est bien doré, et je vous dis bon appétit alors !

Je l'ai servi avec des sardines et cabillaud grillés.

wowwwwwww!!!j adoreeeee

belle idée d'avoir des aubergines si fondantes!

merci à vous deux, bises

c'est trés appetissant! je garde la recette, merc

humm quel délice

très tentant ça, j'adore ta recette nani