Une délicieux clafoutis aux cerises bine crémeux et gourmand à la fois.
Ingrédients:
200 à 300 g de cerises noires dénoyautées
1 oeuf
70 g de farine
200 ml de lait froid
1 noisette de beurre pour le moule
50 g de sucre + 1 c à s pour la finition
1 pincée de sel
1 c à c d'extrait de vanille
Préparation:
Beurrez un plat à clafoutis. Tapissez le fond de cerises.
Dans un saladier Mélangez tous les ingrédients cités, délayez avec le lait. Versez cette pâte sur les fruits. Faites cuire 25 minutes environ au four à 190° C.
A la sortie du four, saupoudrez avec la cuillère à soupe de sucre.
Source: Le Miamissime, de Maguelone Toussaint-Samat
°° BONNE DEGUSTATION °°