| | purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde |  |
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+8selma oumsafiya nanou73 *Kenza* Lilaschouette merry hido llysa 12 participants |
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llysa
Admin
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|  Sujet: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde  Dim 19 Juin 2011 - 13:39 | |
| une purée de pommes terre classique accompagnée d'une sauce onctueuse et délicieuse, c'était notre repas d'aujourd'hui, une recette faite au pif! ingrédients pour la purée des pommes de terre du lait du beurre de la noix de muscade si vous aimez pas pour nous ingrédients pour les croquettes 500 gr de steacks hachés 1 oeuf 1/2 oignon râpé un petit morceau de pain une poignée de gruyère râpé sel, poivre du moulin pour la sauce une c à soupe de moutarde une c à soupe de crème épaisse une boite de champignons 1 cube de bouillon de volaille poivre préparation peler, laver et couper les pommes de terre, les mettre à cuire dans de l'eau salée, Ensuiite les écraser au moulin ou au presse purée, ajouter du beurre et du lait! d'autre part, mélanger la viande hachée avec l'oignon râpé, l'oeuf, le morceau de pain trempé auparavant et bien essoré, le fromage sel, poivre! faire des boulettes et les faire frire dans une poêle avec un peu de beurre et un peu d'huile à feu modéré pour qu'elles ne soient pas trop saisies. retirer les boulettes, dans la même poêle (sans la laver bien sur) rajouter la c de moutarde, bien délayer avec de l'eau tiède, le bouillon de poule émietté , ajouter les champignons égouttés, laisser mijoter quelques minutes, ajouter alors la créme épaisse et laisser juste un peu mijoter, si besoin vous pouvez lier la sauce avec un peu de maizéna! servir avec la purée de pommes de terre, variante : cette sauce accompagnera aussi bien les pâtes et le riz    | |
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hido
Admin
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Dim 19 Juin 2011 - 14:27 | |
| Wow super , j'adore la purée ,et avec cette sauce ,ça me donne vraimeznt envie.  Ilysa. | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Lilaschouette
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Lun 20 Juin 2011 - 7:46 | |
| Tiens tiens une bonne idée que tu as eu Llysa merci pour ta recette que je vais faire !lolll
Bisousssssss | |
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*Kenza*
Membre Débutant
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Mar 26 Juil 2011 - 15:30 | |
| Miamm ca l'air trop bon!!!!!!!!!!! | |
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nanou73
Nouveau Membre
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oumsafiya
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selma
Cuisinière gourmande
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silvi
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Dim 31 Juil 2011 - 21:40 | |
| hummm trop bonne cette recette, merci llysa | |
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Sfleur
Cuisinière Amateur
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Lun 1 Aoû 2011 - 13:16 | |
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Nesyla
Admin
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Lun 1 Aoû 2011 - 14:45 | |
| les choses simples sont souvant les plus bonnes! | |
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Rachida
Fondatrice
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Lun 1 Aoû 2011 - 17:27 | |
| Ouiiii!!! ça à l'air trop bon, j'adore la sauce moutarde yatek assaha et bravo | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde Mer 8 Mai 2013 - 11:15 | |
| tres bonne idée ma soeur pour la sauce je te remercie
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| | Sujet: Re: purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde | |
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| | purée de pommes de terre accompagnée de ses croquettes à la sauce moutarde | |
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ma chere, la photo est 
ça doit etre trop bonne cette sauce. 
llysa sa a l'air trop bon 
