PAVES°°°MOELLEUX

INGRÉDIENTS POUR 16 PARTS.

PRÉPARATION/15MN.

CUISSON/25-30MN.

~180 gr de chocolat noir.

~125 gr de beurre.

~100 gr de farine.

~1/2 càc de levure chimique.

~1 pincée de sel.

~100 gr de cerneaux de noix.

~2 gros œufs.

~200 gr de sucre.

~1 càc d'extrait de vanille.

~180 gr de pépites de chocolat noir.

PAVES°°°MOELLEUX Dscn1012

1~préchauffez le four th 6(180°C).
tapissez un petit plat carré de papier sulfurisé.

2~cassez le chocolat en morceaux,mettez-le dans un saladier
supportant la chaleur,ajoutez le beurre et faites fondre le tout au-dessus
d'un bain-marie frémissant,en remuant.
retirez du feu et laissez tiédir.

3~tamisez ensemble la farine,la levure et le sel.
concassez grossièrement les cerneaux de noix.

4~battez les œufs avec le sucre et la vanille,
à l'aide d'un batteur à vitesse maximale,
jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
incorporez au chocolat fondu,puis ajoutez les ingrédients tamisés,
les noix te les pépites de chocolat,bien mélangez.

5~versez la préparation dans un plat,mettez au four et faites cuire
de 25 à 30mn.
posez le plat sur une grille et laissez refroidir le gâteau pendant au moins 1h avant de le couper.

moi j'ai préférer faire des parts individuelles.