gratin d'aubergine (moussaka)

INGREDIENTS
300gr de viande hachee
2oeufs sel poivre cannelle en poudre ou muscade
100gr de gruyere 60gr d'oignon
huile 6 aubergines
PREPARATION
epluchez les aubergines coupez-les en tranches dans le sens de la longueur blanchir en les plongeant dans l'eau bouillante contenant 1cuilleree d'huile.egoutez faire dorer dans une poeole avec une huile chaude .laissez égouter.Preparez avec la viande hachee les oignons haches finement et revenus dans un peu d'huile .assaisonnez avec du sel du poivre etc .ajoutez le gruyere rapé .disposez dans un plat long allant au four ,une couche d'aubergine ,une couche de hachis et ainsi de suite versez dessus les deux oeufs battus faire cuire à four moyen pendant 45mn . bonne appetit

sosso pour ce partage, je suis sûr que c'est un délice, j'adore les aubergines yatek assaha ....

heureuse que ça te plaises c'est un régal