Poulet et riz aux olives

Ingrédients
4 tranches de poulet
300 g d'olives vertes dénoyautées
5 gousses d'ail
2 branche de thym
2 feuilles de laurier
2 c à s d'huile de tournesol
1/2 c à c de poivre noir
1/2 c à c de curcuma
1/2 c à c de quatre épices
1/2 c à c de safran
2 c à s de crème épaisse
2 c à s de moutarde
400 g de riz
et du sel

Préparation
Faites bouillir les olives deux fois, passez au hachoir puis mettez dans une marmite, ajoutez l'huile, le poivre noir, le thym, le curcuma, les quatre épices, le safran, le sel, la crème et la moutarde, mélangez le tout, plongez le poulet, laissez mariner toute une matinée, après mettez sur le feu laissez mijoter, ajoutez l'eau nécessaire et laissez cuire.

D'autre part, faites cuire le riz dans de l'eau salée.
A la cuisson, retirez le poulet de la sauce, mettez dans un plat beurré allant au four,  mettez un peu de sauce aux olives dessus, faites doré au four .
Plonger le riz dans le reste de la sauce aux olives, mélangez bien et mettez sur un feu doux pendant cinq minutes pour que le riz absorbe la sauce.

Servir avec le poulet, un délice.

Bsahetkoum

Ha ça je veux bien te croire !! ce plat me fait saliver !!

Merci Rachida c'est noté !!!
Sur et certaine que je la ferais !

Bisous

Merci rachida!un delice a faire inchallah!

Macha Allah, ça me donne l'eau à la bouche. De plus, j'aime beaucoup le mélange poulet et riz ça se marie toujours bien ensemble. C'est une re7 à tester incha Allah.

merc les filles, impatiente de voir lol

mmmmmmmm j'aime beaucoup merci pour le partage

merci Rachida très bonne recette, ca met en appétit machA Allah