Oeufs aux champignons gratinés

Ingrédients


- 6 oeufs durs.
-1/2 petite boite de champignons (70g)
-15 g de beurre.
- Sel et poivre.
-1 càs persil
-2carré de fromage.
-Olives vertes dénoyautées.
-50g de fromage rapé.








Préparation


-Couper les oeufs en deux dans le sens de la largeur.Retirer délicatement les jaunes d'oeufs et les mettre dans un plat.



-Découpé une fine tranche du bas de chaque oeuf pour lui donner une assise.Joindre ses tranches au jaunes d'oeufs.



-Découper les olives vertes en fines rondelles .

- Découper les champignons et les
faire revenir dans une poele beurrée.Saler,poivrer et parsemer de
persil.Mélanger les champignons avec les jaunes d'oeufs et les
olives vertes dénoyautées.

-Fourrer les blancs d'oeufs avec ce mélange et parsemer de fromage rapé.





-Disposer sur un moule à gratin. Faire gratiner au four.

Servir avec une salade.

Myra

merciiiiiiiii bisous