Cornets à la viande hachée

Sujet: Cornets à la viande hachée Ven 2 Sep 2011 - 12:47

Ingrédients :

1 sachet de feuilles de brick
300 g de viande hachée
100 g de gruyère râpé
3 portions de fromage (la vache qui rit)
1/2 botte de persil
1 oignon
épices (sel, poivre noir, poire rouge, gingembre, curcuma)
huile

Préparation :

Mélanger la viande hachée avec le persil et l'oignon mixés, saler et épicer.
Faire revenir le mélange dans un peu d’huile, laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la viande hachée , le gruyère râpé et les portions de fromage.

Prendre une feuille de brick que vous coupez en deux.
Plier la moitiè de la brick en deux.

Déposer une quantité suffisante de la farce .

Commencer le pliage en serrant légérement pour former un cône.

Faire dorer les cornets de viande hachée dans de l'huile des deux cotès.
Présenter avec des tranches de citron et servir avec une bonne salade.