Bourek à la viande hachée

voici ma recette des boureks à la viande hachée :
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ingrédients:
_ feuille de brik
_ 1 ou 2 pommes de terre moyenne
_ viande hachée
_ 1 oeuf
_ persil hachée
_ sel,poivre,curry
_ tranche de fromage
_ 1 petit oignon

Épluchez,lavez ,coupez et mettez à bouillir les pommes de terre.
Faites revenir l'oignon râpé dans une poêle avec un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée,assaisonnez et poursuivez la cuisson.
Égouttez les pommes de terre cuites et les écrasées à la fourchette salez légèrement,ajoutez le mélange viande hachée / oignon ,l'oeuf et le persil.Mélangez.
Prenez une feuille de brik et disposez une tranche de fromage et une grosse cuillère de farce sur le bord du bas.Rabattez les deux cotés sur la farce puis roulez la feuille.
Frire dans de l'huile chaude ,posez sur du papier absorbant et dégustez .

Super, merci pour ce délice, bsahetkoum

Ca me donne faim, très belle photo merci pour le partage.

j'adoore! merci.