Brioche Vendéenne

Cette recette a été dénichée sur le blog Pause sucrée link, un tout nouveau blog que je viens à peine de découvrir! En faisant mon petit tour
sur ce blog, je suis tombée sur cette superbe brioche et la voilà maintenant chez moi! La recette originale se trouve link! Je remercie l'auteur de ce blog pour cette super recette!





Copier_coller de la recette


Ingrédients pour une brioche monstrueusement grosse ou deux de taille humaine (j'en
ai fais trois moyennes)



550g de farine


25g de levure de boulanger fraîche


2 oeufs + un pour dorer


110g de sucre


110g de beurre


2 belles cs de crème fraîche (pas mis)



12.5 cl de lait tiède


1/2 cs de sel


1 cc d'extrait de vanille


1 cs d'eau de fleur d'oranger





Préparation pour moi,





j'ai
mis la farine, les oeufs, le sucre, le sel dans le bol du robot, puis
ensuite j'ai rajouté le lait tiède mélangé à la levure,
puis enfin le beurre coupé en morceaux!





j'ai
mis la pâte dans un bol avec couvercle hermétique, puis la pâte a
doublé de volume, ensuite j'ai confectionné les brioches ,
j'ai encore laissé quelques minutes gonfler, puis j'ai mis dessus du
jaune d'oeuf mélangé à un peu de sucre et au four!





la préparation de Pause sucrée est link

un réel plaisir avec un bon café au lait, merci pour ce partage et bsahetkoum

SalamAlikoum

Elles sont vraiment belles tes tresses briochées, ça me donne envie avec un bon café au lait.

En ce moment j'ai la flemme de tout lol j'espére tester aussi. Merci Llysa ya3tik saha