Facile à faire !!!! miammm
Alors voici cette recette pleine de fraîcheur et je vous invite à la découvrir !
Il vous faut pour 4 gourmands ....
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
Attente 2h
* 3 oranges
* 1/2 zeste d'orange
* 50 gr de sucre
* 20 gr de farine
* 3 oeufs
Séparez les blancs des jaunes .
Dans une casserole , mélangez la farine , les jaunes d'oeufs et le sucre
le zeste d'une orange râpé et délayez avec le jus des oranges .
Portez sur le feu et amenez doucement à ébullition sans ceser de mélanger avec une cuillère en bois .
Laissez épaissir la crème jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère .
Laissez - la refroidir en remuant plusieurs fois afin d'éviter la formation d'une peau .
Battez les blancs avec une pincée de sel en neige .
Mélangez la crème avec les blancs délicatement .
Présentez la mousse dans de jolies coupes et décorez avec des tranches d'oranges .
Servir bien frais .
Une mousse délicieuse à faire qui ne prend pas de temps qui peut
ravir petits et grands Gourmands .
Bonne journée ....
Bonne dégustation si vous la réaliser !
A bientôt pour une nouvelle recette ...
Bisousssssssssssssssss
Sujet: Mousse à l'Orange 
Dim 27 Nov 2011 - 18:22
