Gâteau de Semoule renversé à l'Ananas

Il vous faut :

* 200 gr de semoule fine
* 1 l de lait
* 4 jaunes d'oeufs
* 1 gousse de vanille
ou
2 sachet de vanille
* 100 gr de crème fraîche
* 100 gr de beurre
* 1 pincée de sel
* 2 càc de rhum (falcultatif)
* 1 boîte d'ananas en rondelles
* Caramel liquide



Faîtes bouillir le lait avec le sucre , la pincée de sel et le bâton de vanille .
Retire-le dès les premiers bouillons .
Jetez -y en pluie la semoule .
Cuisson 10 mn en remuant .

Hors du feu ajooutez le beurre coupé en morceaux .
Mélangez

Ajoutez la crème .
Mélangez

Et enfin les jaunes d'oeufs un à un .
Mélangez .

Laissez tiédir la semoule .

Vider la boîte d'ananas en gardant le jus .
Prenez quelques rondelles pour la décoration .
Le reste mixez avec un peu de jus et versez ceci dans la semoule tout en remuant .

Faîtes un caramel ou prenez du caramel liquide que vous mettrez au fond de votre moule .

Décorez de tranches d'ananas .

Versez la crème de semoule .

Mettre au four juste 10 mn au th 6 .

Faîtes des trous avec un cure dent et versez un peu du jus d'ananas .
Attendre qu'il soit bien refroidi avant de le démouler .

Retournez -le sur un plat de service .

Décoré de petites cerises ou de chantilly qui fera un superbe dessert !

Ou le servir avec une crème anglaise .

http://lilaschouette.vefblog.net/cat18/

hummm voilà un dessert qui nous plaira surement, on aime trop les gâteaux de semoule.

Oui Nani un vrai délice ! Bisous

miam j'adore ton gâteau bravo ma belle et merci pour le partage

Hum! super cette recette!

Btissam et Carmen oui un délice ! Bisoussssssss