Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Cuisinons des plats variés
Ce forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs est ouvert à tout le monde pour participer avec vos merveilles, pour entraide, discussions, amitié, bon plan...
Messages : 2090 Date d'inscription : 13/04/2011 Age : 42 Localisation : algerie Emploi/loisirs : professeur
Sujet: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 8:55
INGREDIENTS :
- 500 g de potiron ou (citrouille) - 50 g de raisins secs - 3 g de gingembre - 3 g de safran "pur" - 3 g de poivre - 5 cl d'huile - 100 g de miel
PREPARATION :
Couper le potiron en rondelles ou en petits cubes et les faire cuire à l'eau salée 10 min. Egoutter.
Mettre l'huile dans une poêle et y mettre les morceaux de potiron avec toutes les épices. Lorsque le potiron est bien doré, ajouter les raisins secs et le miel, laisser caraméliser encore 5 min.
Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 9:14
Original ta recette Hido ! Bisous
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 9:14
ça doit etre bien bon, inchaalah je testerais dés que possible, merci du partage et bsahetkoum
Invité Invité
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 9:40
merci du partage, ma belle.
merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 11:42
merci pour ce beau partage.
hido Admin
Messages : 2090 Date d'inscription : 13/04/2011 Age : 42 Localisation : algerie Emploi/loisirs : professeur
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 10 Jan 2012 - 20:09
cheesecake Cuisinière adepte
Messages : 802 Date d'inscription : 01/08/2011 Age : 50 Localisation : UK Emploi/loisirs : lecture,cuisine,sport
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mer 11 Jan 2012 - 12:04
Merci ca a l'air tres bon.
hido Admin
Messages : 2090 Date d'inscription : 13/04/2011 Age : 42 Localisation : algerie Emploi/loisirs : professeur
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mer 11 Jan 2012 - 15:40
Cheescake ,
fatima1 Cuisinière gastronome
Messages : 577 Date d'inscription : 24/01/2012 Age : 41 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : graphisme, cuisine ...
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 24 Jan 2012 - 17:02
salam
merci pour cet recette tres original !
hido Admin
Messages : 2090 Date d'inscription : 13/04/2011 Age : 42 Localisation : algerie Emploi/loisirs : professeur
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices Mar 24 Jan 2012 - 17:11
Salam Fatima1 ,
il n'y a pas de quoi ma chèrie , tout le plaisir est pour moi !
Bisou !
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: Rondelles de potiron caramélisées aux épices