je partage avec vous une soupe très délicieuse et surtout réchauffante en ce froid et neige!
une soupe que j'ai inventée au gré de mes envies!
Une soupe simple, rapide, pas trop d'ingrédients et réchauffante, quoi de mieux!!
Ingrédients:
- 1 boite de mais
- 1 petit oignon
- 4 gousses d'ail
- 2 pommes de terre à 3
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 branche de céleri
- sel, poivre noir, curry!! oui du curry
- 100 gr de gruyère
Préparation:
- Egouttez le mais et laver, laisser bien égoutter
- Mettre dans une marmitte 3 càs
d'huile c'olive, chauffer légerement, et verser le mais avec l'oignon et
l'ail coupés en petits dés. Faites revenir à feu vif ,
ajouté le celeri coupé en petits morceaux, les épices, les pommes de
terre coupé en gros dés, faites revenir en remuant pour eviter que la
pomme de terre ne colle, verser l'eau chaude, juste ce
qu'il faut, couvrir et laisser cuire.
- Mixez. Environ 10 mns avant de
servir, raper le gruyère sur la soupe préalablement versée dans des bols
allant au four, enfourner sous le grill du four et laisser
gratiner quelques minutes
Une bonne odeur qui remplie la
maison, huuuuuuummmm, je vous la conseille vivement avec du pain enduit
d'huile d'olive, thym et grillé!!!!
Vous voyez, elle est toute simple, rapide et vous pouvez la préparer d'avance et la réchauffé au four avec le gruyère!
Voilà, j'espère que ma soupe vous plait
Sujet: Soupe de mais gratinée 
Sam 25 Fév 2012 - 18:29
