Soupes de carottes au curry

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
-02 cuil à s d'huile d'olive
- 1 litre d'eau ou de bouillon de légumes
- poivre , sel ( si necessaire )
- 1 cuillère à café de curry en poudre

Préparation :

Emincer carottes et oignons.

Mettrel'huile, les carottes, les oignons, le bouillon et un peu de poivre dans une casserole. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 mn, jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.

Retirer du feu et laisser légèrement refroidir.

Passer la soupe au mixer . Ajouter le curry et mélanger.

http://atbokhlakom.over-blog.net/article-soupe-de-carottes-au-curry-99271281.html

ça à l'air délicieux, bsahetkoum bravo

C'est trés bon et sain , wallah !

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