PETITS ANNEAUX MARBRES

Sujet: PETITS ANNEAUX MARBRES Jeu 15 Mar 2012 - 22:11

une façon plus moderne de déguster
le classique marbré chocolat.

ingrédients pour:12 pièces.

préparation:15mn.

cuisson:25mn.

~10cl de lait.

~110gr de beurre.

~2 œufs.

~100gr de sucre.

~150gr de farine.

~1 citron.

~1/2 sachet de levure.

~1 càc d’extrait de vanille.

~1 grosse càs de cacao poudre.

~sucre glace.

1~chauffez le four à th.6(180°c).
travaillez le beurre ramolli en pommade
avec le sucre.incorporez les œufs un à un en mélangeant
soigneusement entra chaque ajout.

2~incorporez progressivement la farine
mélangée à la levure,en alternant avec le lait.

3~divisez-la pâte en deux puis incorporez
le cacao dans l'une et l'extrait de vanille
et du zeste du citron dans l'autre.

4~répartissez les pâtes dans des mini-moules
en forme de couronne par alternance pour un effet marbré.
cuisez-les 20mn.

5~démoulez et saupoudrez les anneaux
de sucre glace une fois refroidis.