LOSANGES MARBRES

Pour un moule de 38x38.
INGRÉDIENTS:
6 œufs.
1 verre et 1/2 de sucre (verre de 200ml).
1 verre et 1/2 d'huile .
100g de maïzena.
3 sachets levure chimique.
1 sachet de vanille.
2 cas de cacao amer de bonne qualité.
Environ 600g de farine.
100 g de chocolat noir.
100g de chocolat blanc.

PRÉPARATION:

Mélange à l'aide d'un batteur électrique les œufs, sucre, l’huile pendant 5 mn, ajouter la maïzena, la levure.
Diviser la pâte en deux parts égales
Ajouter à la première la vanille et la farine jusqu'à obtention d'une pâte.
Ajouter à la deuxième le cacao et la farine.
Étaler chaque pâte en un carré .poser la pâte marron sur la pâte blanche (superposer)
Plier en deux puis en quatre (comme un papier), déposer la pate dans votre moule et l’étaler. Faire cuire pendent environ 25 mn dans un four préchaufé.

Après cuisson laisser complètement refroidir.
Faite fondre 150g de chocolat noir au bain marie ajouter un peu de lait, étaler sur le gâteau décorer d’amandes effilées, laisser sécher et découper en losanges.
Ou si vous vouler décorez avec du chocolat noir et blanc comme je l’ai fait.
LOSANGES MARBRES Dsc05711

Vous pouvez les conservés quelques jours dans une boite hermétique bien fermée

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