Briwat / Samoussas au Fromage et Salami piquant

Ingrédients:

-250g de salami boeuf piquant.

-8 portions de fromage kiri.

-8 portions de fromage la vache qui rit.

-une carotte.

-2 cas de persil.

-poivre de moulin

-feuilles de brick.

-beurre fondu pour badigeonner les feuilles .

-Huile pour la friture.

Jeter la carotte dans l'eau bouillante et laisser cuir 10 min,écrasezle fromage avec une fourchette, puis râper la carotte et le salami, mélanger tout avec le persil et le poivre.

Badigeonner les feuilles de brick avec le beurre fondu,mettez une cas de la farce et formez des triangles ,soudez les avec un mélange de farine et eau;faites les frire dans un bain de huile chaud jusqu'à ce qu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et bien dorées.
Briwat / Samoussas au Fromage et Salami piquant Briwat