Confiture de fraise

Ingrédients :
650g de sucre
1kgde fraises
½ citron


Préparation
Mettre les fraises dans une passoire, lavez-les soigneusement sous l'eau puis égouttez-les
Retirez les queues des fraises.
Mettre dans une grande cocotte ou une grande casserole, rajouter le sucre, le demi-citron puis mélanger bien.
On peut laisser macérer les fraises et le sucre pendant une nuit (sinon cette méthode n'est pas nécessaire)
Mettre le mélange sur le feu, à ébullition maintenir pendant 10 mn en remuant régulièrement.
Après baisser le feu, laisser cuire.
Préparation des pots : faire ébouillanter les pots de confiture et les couvercles puis les laisser sécher avant de mettre en pot.
La confiture est cuite, verser là dans les pots, fermer et le mettre à l'envers.
Attendez que la confiture soit froide pour remettre les pots à l'endroit.
Bonne confiture.

hummm j'aime beaucoup Rachida

ya3tik essaha! trop bonne, j'adooore!

merci les filles, heureuse que vous aimez............