Tarte renversée a la confiture de lait

salam les filles

c'est mon premier post ici :)

je partage une recette que j'ai faite ce vendredi avec le fameux moule a tarte renversée , qui me sert bcq je fais bcq de tartes avec :)

cette tarte se mange froide c'est un delice .....







Genoise: Pour un moule de 28cm

4 œufs
100g de poudre d’amande
100g de farine
1 yaourt nature
150g de sucre
1 sachet de sucre vanille ou de l'extrait de vanille
10cl d'huile
Un sachet de levure chimique

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu’ils doublent de volume, ajouter le sucre vanille,
Ajouter le yaourt, l’huile mélanger puis incorporer le reste des ingrédients (poudre d’amande, levure, farine, )

Beurrer et fariner votre moule à tarte renversée ,verser la pâte et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ (la durée de cuisson dépend de chaque four, donc a verifier)
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler


Garniture :

1 boite de lait concentré sucré

130 gr de beurre ramolli

100 gr de chocolat noir

10 cl de creme fraiche liquide

50 gr de sucre glace

noisettes ou amandes ou noix de coco pour deco

- tout d'abord mettre votre boite de lait concentré dans une cocotte la couvrir d'eau , fermer la cocotte et laisser cuire a feu doux pdt plus au moins 45 min

-a la fin de ce temps refroidir votre boite dans de l'eau froide , ouvrir la boite et laisser bien refroidir

-battre le beurre jusqu'a ce qu il blanchis un peu , puis ajoutez y la confiture de lait peu a peu en battant , j'ai utilisé un peu plus de la moitié de la boite

- quand la creme est bien homogene arreter de battre et garnir votre fond de tarte avec cette preparation



miroir au chocolat :

faites chauffer la creme dans une casserole puis ajouter le chocolat en morceaux et le sucre glace

faites fondre le tout a feu doux tout en remuant puis verser sur le gateau , mettre au frais :)

et decorer selon vos envies .

un plaisir merci pour ce beau partage
Merci de nous monter ton moule...........

Nadia es que tu as un blog?

Mercii rachida , donc voici la photo du moule :) prise sur google

non je n'ai pas de blog :) mais bcq de recette a partager lol surtt celles avec ce moule j'en ai une dizaine hihii

Ok merci pour le partage, je n'ai pas encore vu ici lol
Impatiente de voir tes merveilles, merci

rachida oui il faut le commander sur le net :)

de rien bises

humm superbe tarte. oui je l'ai aussi et c'est super joli je trouve.

, une tarte bien gourmande! j'ai le même moule il est vrai qu'il est extra! et j'ai aussi des minis moules renversés aussi c'est extra pour les tartelettes!

les filles

un vrai délice cette tarte,bravo Nadia.

Rachida a écrit:

Ok merci pour le partage, je n'ai pas encore vu ici lol
Impatiente de voir tes merveilles, merci

je t'en apporterai un ma belle si tu n'en trouve pas à Alger

llysa a écrit:

Rachida a écrit:

Ok merci pour le partage, je n'ai pas encore vu ici lol
Impatiente de voir tes merveilles, merci

je t'en apporterai un ma belle si tu n'en trouve pas à Alger

woooow merci ma chérie, walah un plaisir, inchaalah je le trouverais sinon pas de problème bousaaaa

esalaamu aleikoum
machallah un genial idee pour le genoise, merci partager oukhti! bises

salam nadia,tres belle tarte tbarkalah alik, et j'ai aussi 2 moules comme le tien mais en silicone,

bisous ma belle

Sunshine Cooking

waaaw, nadiaa, très gourmande ta tarte, j'adoooore! bravoo et merci du partage.

Rachida a écrit:

Ok merci pour le partage, je n'ai pas encore vu ici lol
Impatiente de voir tes merveilles, merci

c'est la réponse que je cherchais, merci Rachida!

les filles j'espere que vous aurez l'occasion de tester inchallah



sinon la creme au beurre a la confiture de lait irais tres bien pour fourrer une genoise :)