les filles,
Je partage avec vous une succulente tarte aux pommes dénichée chez mon amie Oumimène qui l'a déniché ici http://fawzia.clicforum.fr/redirect1/http://www.lesfoodies.com/comeleo/recette/tarte-aux-pommeslait-concentre,
cependant, j'ai pris l'idée mais vous laisse ma recette ci-dessous
Pour la pâte sablée
500 g de farine
250 g de beurre
2 jaunes d'oeuf
Pour la crème
1 bte de lait concentré de 410 g (j'ai trouvé à leader price, elle est rouge et blanche, pas du tout épaisse et légèrement sucré)
2 jaunes d'oeuf,(mais j'en mettrai un la prochaine fois)
si vous aimez avec un peu plus de sucre n'hésitez pas, je n'ai pas rajouté pour nous, c'était suffisant
4 pommes épluchées et découpées
j'ai ajouté un peu de cannelle sur les pommes avant de mettre la crème
Mélangez tous vos ingrédients de la pâte sans trop pétrir et laissez reposer au frais le temps de préparer la crème
Fouettez légèrement lait et oeuf.
Façonnez votre moule à tarte, je crois que la mienne est entre 26 ou 28, il me restait un peu de pâte encore
Disposez vos pommes, saupoudrez de cannelle puis ajouter la crème
Enfournez à 185 ° four préalablement chauffé pour 40 mn voir plus suivant le four
Sujet: Tarte aux pommes à la crème de lait 
Dim 21 Avr 2013 - 12:11
Prudence, bravo 
