Feuilleté de pommes caramélisées

Je partage avec vous ce dessert aux feuilletés de pommes caramélisées
Ingrédients

5 pommes "Golden"
8 carrés de pâte feuilletée
1 sachet de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle
1 bâton de cannelle
1 verre et demi de sucre en poudre
amandes ou cacahuètes concassées
glace de votre choix

Préparation
Éplucher les pommes et les couper en dé
Dans une casserole, mettre les morceaux de pommes avec le sucre, la cannelle et le sucre vanillé et laissé caramélisés.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Couper la pâte feuilletée en carré
Déposer au centre du carré une quantité suffisante de pommes caramélisées, fermer le carré en assemblant les 4 bouts.
Mettre au four th 180° pour une cuisson de 15 minutes.
Au moment de servir
Rajouter au centre du du feuilleté une boule de glace et parsemer de cacahuètes ou amandes concassées
c'est une vrai délice frais et croustillant, (vous pourrez rajouter du caramel liquide)
Feuilleté de pommes caramélisées Dscf3012