TARTE CROUSTI-FONDANTE AU CHOCOLAT CARAMEL

pour un moule de cm

préparation:34mn.

cuisson:20mn.


ingrédients:

-une pate à tarte sucrée.

-170gr de chocolat patissier au caramel.

-15cl de créme fraiche liquide.

-150gr de pralinoise.

-70gr de crépes gavottes.

-2 càs d'amandes concassées.

etape 1:foncer la pate sucrée dans un moule à tarte.
la mettre au congélo 20mn.la recouvrir de papier sulfurisé et d'haricots secs.
cuire la pâte à blanc 20mn au four à 190°C.
après la cuisson la démouler et réserver.

Etape 2:faire fondre la pralinoise dans une casserole à feu doux.
quand elle est fondu,hors du feu,y ajouter les crêpes gavottes émiettées.
mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Etape 3:recouvrir le fond de tarte avec le précédent mélange
et étaler uniformément.

Etape 4:faire fondre le chocolat en morceaux à feu très doux
avec la crème.remuer de temps en temps.

Etape 5:quand le mélange est lisse,en recouvrir la parte.
mettre au frais 2h avant dégustation.avant de servir,
parsemer d'amandes concassées.


comme je suis gourmande j'ai rajouter du chocolat blanc au dessus.

c'est la suite, bsahetkoum, j'adoooore

oui rachida c'est la suite loll,j'ai pas pu mettre le lien??
merci les miss