Gâteau roulé

pour la recette il vous faut :

1+1/2 mug de farine ménagère
5 jaunes d'oeuf séparés des blancs
1 sachet de levure
1 mug de sucre
1 verre à thé de lait qui se rajoute à la 5ème photo, j'avais oublié de le préciser
j'ai pas mis de citron j'avais oublié dans ma précipitation hihihihi
J'ai préchauffé mon four à 180° et fait cuire 10 à 15 minutes, j'ai pas bien fait attention à l'heure, j'ai plutôt surveillé la cuisson, moi mon gâteau est cuit quand je pose ma main sur le gâteau et que celle ci ne colle pas au gâteau, je le laisse encore 2 petites minutes puis je l'enlève.

Procédez comme les photos l'indiquent




Voici le roulé le lendemain, avec la recette, il me restait un peu de pâte, il faut je pense ne pas rajouter la moitié de la farine et ne faire une mesure et pour le sucre en mettre 3 quart enfin je crois que c'est ca, un peu plus de la moitié de la mesure, sinon vous gardez la recette et pour le reste vous mettez dans les caissettes à muffin comme je l'ai fait, ah oui autre chose, mes oeufs étaient hors norme hihihhihi j'en achète toujours ainsi plus économique pour moi hihihihi

miam miam j'aime beaucoup!!! merci encore

figure toi que c'est une première pour moi d'avoir fait cette recette, car généralement quand je fais mes roulés, j'utilise la farine avec levure mais en Algérie dans certaine région, ils n'ont pas cette farine enfin d'après les filles, elles utilisent la farine ménagère et ajoute un paquet de levure, c'est ce que j'ai voulu essayé, mais je ne me souvenais plus que mes belles soeurs faisaient ainsi leur mouskoutchou avec la farine ménagère, çà aurait du m'interpeller, bref, je l'ai testé et j'ai beaucoup aimé, le roulé était très souple, j'ai pas eu l'usage du papier cuisson pour le roulé, il s'est fait tout seul dans se casser, c'était génial, j'en ai fait deux autres de suite et toujours la même texture, cette recette je l'a garde précieusement hihihhihihi

je garde la recette, merci pour ttes ces étapes en photos.

pour le partage!

Oui merci pour le pas à pas, bsahetkoum ma chère un plaisir bravo

un plaisir les filles, je vais en refaire aujourd'hui pour le goûter des enfants bisous

Magnifique partage Prudence ! un grand merci

de rien fatima1 c'est toujours un plaisir de déguster virtuellement, même pour moi