Rachida
Fondatrice
Messages : 24237
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
 |  Sujet: Quiches farcis  Dim 16 Mai 2010 - 10:04 | |
| Pâte feuilletée500 g de farine 400 g de margarine de feuilletage 1/2 verre a thé d’huile De l’eau et du sel La farce500 g de tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de thym 5 c à s d’huile 2 feuilles de laurier et du sel
PréparationDans une sahfa, mettre la farine, le sel et l'huile, mélanger, ajouter la margarine coupée en tout petits morceaux, mélanger avec la farine, ajouter l'eau, ramasser en boule avec les bouts des doigts sans frotter il faut que la margarine reste de petits morceaux, fariner une surface de travail, commencer à donner 3 tours doubles..........laisser reposer. Entre-temps, préparer la farce, mettre l'oignon, l'ail dans une poêle, ajouter de l'huile, le sel, laisser mijoter quelques minutes, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, le thym et le laurier, laisser cuire...... Une fois la sauce cuite et refroidie, étaler la pâte feuilletée d'une épaisseur d ½ mm, former vos petits salés avec un emporte-pièce rond (c'est à votre choix) ,badigeonner du jaune d'œuf, saupoudrer de grains de sésame (selon votre choix) sur le salé et enfourner.......... Bsahatkoum 
Dernière édition par Rachida le Lun 19 Nov 2012 - 13:50, édité 1 fois | |
|
paris hilton
Cuisinière Amateur
Messages : 126
Date d'inscription : 09/05/2010
Age : 44
Localisation : france
Emploi/loisirs : cuisne lecture sport
| | Sujet: Re: Quiches farcis Dim 16 Mai 2010 - 12:13 | |
| genial la pate feuillette rapide merci pour la recette  | |
|
Invité
Invité
| | Sujet: Re: Quiches farcis Dim 16 Mai 2010 - 12:18 | |
|  merci rachida pour ces vols aux vents ça doit être trés bon bisous ma belle |
|
Nesyla
Admin
Messages : 6349
Date d'inscription : 03/03/2010
| | Sujet: Re: Quiches farcis Mer 26 Mai 2010 - 12:58 | |
| ya3tik essaha ya lala,  miam miam | |
|
saadia
Cuisinière Experte
Messages : 2897
Date d'inscription : 14/05/2010
Age : 56
Localisation : lille
Emploi/loisirs : aide-soignante
| | Sujet: Re: Quiches farcis Ven 28 Mai 2010 - 22:39 | |
| delicieux ,bravo rachida,on dirait des vols au vents  | |
|
Rachida
Fondatrice
Messages : 24237
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Quiches farcis Ven 28 Mai 2010 - 23:28 | |
| oui en dirais des vols aux vents mais, ça ne l'est pas, j'ai fait des pizzas et elles ont gonflé donc ça donne cette impression sinon c'est bien des pizzaaaa.............. : :  | |
|
lilouche209
Chef-cuisinier
Messages : 1248
Date d'inscription : 20/04/2010
Age : 70
Localisation : juste à côté
Emploi/loisirs : cuisine internet, sortie.
| |
Rachida
Fondatrice
Messages : 24237
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Quiches farcis Dim 17 Oct 2010 - 14:30 | |
| merc lilouche heureuse que tu aimes............. | |
|
maissa
Nouveau Membre
Messages : 9
Date d'inscription : 21/12/2010
Age : 34
Localisation : france
Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: Quiches farcis Mar 28 Déc 2010 - 18:09 | |
| tbakallahhlik hbiba tout simplement magnifique et je n'ai qu'une chose a dire  | |
|
NADIA76
Cuisinière adepte
Messages : 765
Date d'inscription : 27/05/2010
Age : 48
Localisation : ALGER
Emploi/loisirs : DANS MA MAISON
| |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Quiches farcis | |
| |
|
