Quiches aux 3 fromages

Ingrédients pour 6 quiches:

• Pâte:
  
• 1 oeuf
  
• 150 g de farine
  
• 75g de beurre mou
  
• sel
  
• Garniture:
  
• 2 oeufs
  
• 20cl de lait
  
• 1 bol de mélange de 3 fromages: Emmental, Edam et parmesan
  
• Un peu de thym
  
• sel
  
• 1 gousse d'ail écrasée
  
• 1 pincée de paprika 
  

Etapes de la recette:



1/ Commencer par préparer la pâte: Mélanger la farine, le sel et le beurre mou avec les doigts, jusqu'à ce que le mélange devienne sableux. Y ajouter l'oeuf, pétrire doucement. Au besoin ajouter un tout petit peu d'eau. former une boule et laisser au repos pendant 30mn.



2/ Garnir les petits moules avec la pâte, la piquer avec une fourchette. L'enfourner dans un four préchauffé pendant une dizaine de minute 200°C



3/ Préparer la garniture: mélanger les oeufs, le lait, le thym, la gousse d'ail écrasée, le sel et le paprika.



4/ Mettre un peu du mélange des 3 fromages dans le fond des quiches, verser un peu de la garniture et enfourner pendant 30 mn dans un four à 170°C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.



Bonne dégustation

esalaamu aleikoum fromages 3? machallah je envi ce! bises!

HUUUM!!! cela donne envie même a cette heure-ci
bravo

Miammm je salive lolll

'tites gourmandes !!