Le thé turc (çay)

En général le thé turc se prépare dans une théière spéciale


Source de ma recette : http://www.lycie.fr/the-turc.html







Malheureusement j'en ai pas, et je n'ai pas pensé à aller chercher celle de maman sniffffff

Voici comment se prépare un thé turc

Remplir à 2/3 d'eau (de source) la partie basse.
Mettre un demi-verre de thé dans la partie haute.
Poser la partie haute de la théière sur la partie basse
le tout sur le feu et porter à ébullition. Une fois
que l'eau de la partie basse boue, verser la moitié de l'eau
bouillante sur le thé dans la partie haute. Reposer la partie
haute sur la partie basse et laisser à feu doux pour garder
l'eau toujours chaude. A ce moment vous pouvez rajouter un peu
d'eau dans la partie basse si vous voulez préparer une
grande quantité de thé.

Votre thé est prêt à être dégusté lorsque les feuilles de
thé séché sont retombées au fond de la partie haute. En
effet lorsque vous versez l'eau bouillante sur les feuilles
de thé, celles-ci remontent à la surface.
Verser le thé (haut de la théière) dans un
verre à thé selon votre préférence (+ ou - fort) puis
ajouter de l'eau chaude (bas de la théière) pour diluer si
nécessaire.


Sucrer selon son goût

Bon moi j'ai souffert avec deux casseroles lollllllllllllll mais le résultat est satisfaisant

merci pour ce thé que je prépare trés souvent, j'ai la théiére, achetée dans magasin turc.

De rien Nadjet

oh oui elles sont superbe ces théière moi j'en ai offerte à maman

la prochaine fois ça sera pour moi nchallah

géniale cette theiere merci pour la recette j'adore!!!