IngrédientsPâte à pizza au coca cola
1 verre à thé d'huile
1 verre à thé de lait tiède
1 verre à thé d'eau tiède
1 verre à thé de coca cola
2 c à s de sucre
2 c à s de levure instantanée
Sel
Farine
Garniture2 poivrons
2 tomates
2 aubergines
Huile
Formage râpé
Olives noires
3 c à s de coulis de tomate ou 1 c à s de concentré de tomate
PréparationPréparer la pâte au coca cola moi j'ai remplacé le coca cola par de l'eau gazeuse):
Mélanger tous les ingrédients, ajouter les farine jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Laisser lever
Laver, épépiner les tomates et les poivrons. Eplucher les aubergines.
Couper
tous les légumes en dés et faire cuire dans 3 c à s d'huile d'olive
(poivrons d'abord, puis les aubergines et enfin les tomates).
Une fois cuits, ajouter la tomate concentrée ou le coulis de tomate.
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte selon votre envie, déposer la garniture par-dessus, garnir avec des olives noires et saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pendant 15- 20 min.
Bsahatkoum