Gratin de pommes de terre et poireaux

Sujet: Gratin de pommes de terre et poireaux Dim 10 Mar 2013 - 8:23

Ingrédients

400 gr de poireaux coupés en deux et émincés

3 c à soupe de beurre

3 gousses d'ail finement émincés

1 kg de pommes de terre coupés finement en rondelles

1 c à soupe de thym haché (pas mis)

250 gr de mascarpone

250 ml de bouillon de légumes

Préparation

Préchauffer le four à 180°! Faire revenir les poireaux dans une poêle avec le beurre pendant 10 mn! Assaisonner, ajouter l'ail, le thym et prolonger la cuisson pendant 2 minutes!
Beurrer un plat à gratin de 20 cm de diamètre!

Disposer
une couche de pommes de terre au fond du plat, saler et poivre!
Parsemer de 3 c à soupe de poireaux et de quelques c à soupe de
mascarpone! Alterner les couches en terminant par les pommes de terre et
le mascarpone! Verser dessus le bouillon et couvrir de papier
d'aluminium!

Enfourner 45 mn, puis retirer l'aluminium et prolonger la cuisson de 15 à 20 mn pour dorer la surface

Gratin de pommes de terre et poireaux Gratin10

Gratin de pommes de terre et poireaux Gratin10

Gratin de pommes de terre et poireaux Gratin13

Gratin de pommes de terre et poireaux Gratin12

Sujet: Re: Gratin de pommes de terre et poireaux Dim 10 Mar 2013 - 8:30

HUUUUM!!!! c'est miamiiam, yatek assaha

Sujet: Re: Gratin de pommes de terre et poireaux Dim 10 Mar 2013 - 8:32

Gratin de pommes de terre et poireaux 77497

ma belle

Sujet: Re: Gratin de pommes de terre et poireaux Dim 10 Mar 2013 - 18:24

bravo ychahii.

Sujet: Re: Gratin de pommes de terre et poireaux Dim 10 Mar 2013 - 18:32

Merry

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