voici une recette toute simple
pour cela il vous faut une cuisse de dinde que j ai fait marine( dans huile d olive,sel,poivre,curcuma,graine de gardamone )2 heures puis j ai mis au four dans ma cocotte tupperware 180 degres 1 heures entre temps j ai fais cuire mon riz une fois cuit je l ai melanger au jus de la viande de dinde que j ai recuperer dans la cocotte en fin de cuisson
pour la feflah il faut 1 kilo de poivrons 5 tomates une gousse d ail
faire revenir de l ail ecrase dans l huile d olive puis les tomates coupes en des et ajouter les poivrons coupes que j ai cuit au four puis assaisoner poivre sel paprika curcuma et laisser un peu mijoter et dresser votre assiette avec la cuisse de dinde riz et feflah