Charlotte à l'oranges

Ingrédients Des boudoirs Jus d'orange

Crème jus d'une orange Zeste d'1/2 orange 100 ml de lait 80 g de sucre Vanille 2 c à s de maïzena

Chantilly 1/4 jus d'une orange poudre chantilly 1 c à s de sucre glace vanille 2 oranges

Marmelade d'orange 1 belle orange 50g de sucre Vanille

Comment faire
la marmelade d'orange
Couper en petits dés l'orange, mettre dans une casserole ajouter le sucre, la vanille, mélanger et laisser cuire à petit feu pour obtenir une marmelade.

Entre-temps préparer la crème.
Dans une casserole, mettre le lait, le sucre, le jus d'orange, le zeste d’orange, la vanille et la maïzena, mélanger et mettre sur le feu, mélanger avec le fouet sans arrêt jusqu’à ce que la crème se détache des parois de la casserole.
Mélanger la crème avec la marmelade d''oranges.

La chantilly
Battre le jus d'orange avec la poudre chantilly, le sucre pour obtenir une chantilly

Éplucher les deux oranges, couper en petit dés
Mélanger avec la chantilly

Montage
Dans un moule à Charlotte, disposer les boudoirs après avoir mouillé dans le jus d'oranges, mettre la première couche avec le mélange d'orange et chantilly, ajouter  dessus une autre couche de boudoirs, puis le mélange de crème et marmelade, fermer avec les boudoirs.
Mettre au congélateur pendant 24 h.
À la sortie du congélateur, garnir avec la marmelade d'orange passer au chinois, et de lamelles d'oranges confites.
Puis déguster.

PS : pour avoir une marmelade fine, passer aux chinois la marmelade que vous avez fait cuire et récupérer le jus pour garnir le dessus de la charlotte

Rachida, b'sahatkoum

bravo

bravo desssert.

elle a l'air succulente cette recette, merci Rachida pour ce délice. bessahatkoum

miam miam delicieux

Yatikessaha Rachida bessahatkoum, attention je vais glisser ma petite fourchette

be ta charlotte

waouwww elle est superbe ta charlotte, vraiment elle donne trop faimmmmmm
bsahatkoum...

bsahtek lili, thasbek
Merci les filles, heureuse que vous aimez.........