Tajine d'olives aux dés de viande

Ingrédients:

400 gr de steak de veau ou de bœuf

1 petit oignon

200 gr d'olives vertes dessalées

1 càs de concentré de tomate

4 càs de coulis de tomate ou une belle tomate râpée

Sel et huile

Une pincé de: poivre noir, piment doux, curcuma et cumin

Préparation:

Faire revenir l'oignon et les steaks coupés en petits dés dans un peu d'huile et de sel

Ajouter les épices et laisser revenir à feu très doux

Mélanger le concentré de tomate avec le coulis de tomate et environ 1 verre d'eau

Arroser avec le tajine

Laisser cuire et au bout de 10 à 15 minutes ajouter les olives (coupées ici car elles étaient trop grosses)

Laisser le tout prendre saveur quelques 10 petites minutes

la recette sur mon blog

Ya3tik assaha pour ce plaisir, j'adore inchaalah je testerais, bsahetkoum

Ohhh que c'est appetissant tout ça en plus pas très compliqué yatik saha

exactement Fatiha.
 les filles

   yatikessaha fatiha!