Votez pour le concours de la meilleure recette du mois de septembre 2013

Le concours pour la meilleure recette du mois de septembre est clos, place aux votes maintenant! Merci à toutes pour votre participation



Le moelleux au chocolat de Yasmina

(manque la recette )

Le gâteau d'anniversaire de Radia

Le gâteau  6 x 6 de Cannelle

Ingrédients:
 
2 oeufs
6 c à s de sucre
6 c à s d'huile
6 c à s de lait (remplacé par du babeurre "lben")
6 c à s de noix de coco
6 c à s de cacao
6 c s farine
15 g levure chimique
Le zeste d'une orange (remplacé par du zeste de citron)
1 sachet sucre vanillé (remplacé par 1 c à c d'extrait de vanille)
 salam les amies, voici ma participation:

Préparation:
 
A l'aide d'un batteur électrique, battez les oeufs, le sucre, la vanille et le lait, rajoutez la noix de coco et le zeste, battez encore. Incorporez la farine, la levure et le cacao, battez encore.
 
On doit battre entre 3 et 5 minutes pour avoir un bon résultat. Faites cuire dans un moule à manqué ou autre dans un four préchauffé à 180°C.
 
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler. Garnissez selon vos goûts avec un glaçage au chocolat ou saupoudrez tout simplement de sucre glace comme j'ai fait.

Le gâteau d'anniversaire de Rachida

La génoise c'est dans Gâteau au chocolat

La crème au chocolat
100 g de chocolats noirs
1 œuf entier
250 ml de lait
4 c à s de crème de noisettes
1 c à c d’arôme de vanille et noisettes

Pour la déco
200 g de chocolats noirs
Du sucre glace.
Petits bonbons

Comment faire
La crème : faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter les jaunes d’œufs, le lait et la crème de noisette, les arômes mélanger , mettre sur le feu, laisser bouillir une fois, mettre de côté
D'autre part faire fondre le chocolat de la déco dans un bain-marie.

Prendre votre génoise, couper là en deux parts égale, fourrer généreusement une partie avec cette crème au choco et noisette, mettre l'autre partie de génoise dessus, couvrir de la crème au choco et noisettes, prendre les petits bonbons mettre sur les bords.

Mettre le chocolat fondu sur la génoise, laisser reposer au réfrigérateur.
décorer avec du sucre glace, ou selon votre choix.

Bsahetkoum