SUNSHINE
Chef-cuisinier
Messages : 880
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 48
Localisation : Bruxelles
Emploi/loisirs : femme au foyer/cuisine,musique,decoration...
 |  Sujet: Salade de fèves épicés à la Marocaine  Dim 24 Nov 2013 - 9:27 | |
| Ingrédients:-500 g de fèves frais ou surgelés.-3 à 4 c.à soupe d'huile d'olive.-2 c.à soupe de coriandre hachée.-1 c.à soupe de cumin moulu.-1 c.à soupe de paprika doux.-0.5 c.à café de piment fort.-2 gousses d'ail hachées.-sel .-une pincée de poivre.La préparation:Lavez les fèves,placez les dans une marmite avec l'huile d'olive,ajoutez l'ail haché ,la coriandre et tous les épices,faites revenir à feu doux (pas plus de 5 minutes),couvrez de l'eau et laissez cuir à couvert en remuant de temps en temps jus-qu’ils deviennent tendres et vous obtiendrez une sauce onctueuse.Servez cette salade bien chaude décorée de citron confit ou des olives. | |
|
saadia
Cuisinière Experte
Messages : 2897
Date d'inscription : 14/05/2010
Age : 56
Localisation : lille
Emploi/loisirs : aide-soignante
| | Sujet: Re: Salade de fèves épicés à la Marocaine Dim 24 Nov 2013 - 12:04 | |
| | |
|
Rachida
Fondatrice
Messages : 24238
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: Salade de fèves épicés à la Marocaine Dim 24 Nov 2013 - 13:33 | |
| J'adore un plaisir, bsahetkoum  | |
|
SUNSHINE
Chef-cuisinier
Messages : 880
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 48
Localisation : Bruxelles
Emploi/loisirs : femme au foyer/cuisine,musique,decoration...
| | Sujet: Re: Salade de fèves épicés à la Marocaine Dim 24 Nov 2013 - 13:40 | |
| Merci les filles,  | |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Salade de fèves épicés à la Marocaine | |
| |
|
