Clafoutis aux Framboises et au Chocolat blanc

Les ingrédients:
250 g de framboises
100 ml de lait
75 g de beurre
100 g de farine
75 g de sucre
3 œufs
300 ml de crème
200 g de chocolat blanc
Sucre glace (pour la présentation, facultatif)

La préparation:
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre à feu doux sans ébullition, jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu;Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine et le sucre.
Creuser un puits au centre et y déposer les œufs.battre ces derniers en incorporant graduellement la farine et le sucre.
Ajouter la crème et bien mélanger.
Lorsque le beurre est fondu dans la casserole, fermer le feu et ajouter le chocolat blanc. Mélanger jusqu’à ce que ce dernier s’incorpore complètement au mélange.
Versez cette préparation dans le bol et bien mélanger avec la farine, le sucre, les œufs et la crème.
Versez ensuite la préparation dans un moule rectangulaire d’environ 12 cm x 4 cm chemisé et terminez en incorporant les framboises à la pâte.
Enfourner à 375 °F pour 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson après 20 minutes.
Tempérer puis réfrigérer environ 1 heure.
Démoulez le clafoutis et coupez le en tranches individuelles, Saupoudrer de sucre glace et servez avec un coulis de framboises ou de cerises.

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yatik essaha hbiba

miam miam, quelle délicieuse recette elephant

bsahatkom

Merci les filles,vous êtes adorables.
bisous

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