SUNSHINE
Chef-cuisinier
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 |  Sujet: Clafoutis Bananes Chocolat & Noisettes  Dim 10 Fév 2013 - 21:34 | |
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Ingrédients pour 4 personnes:
-80g de sucre en poudre.
-40g de farine.
-2 oeufs.
-15 cl de lait.
-10 cl de crème fraîche liquide.
-3 bananes.
-25 g de noisettes.
-20 g de beurre pour les moules.
-2 cuiller.à soupe de cassonade.
-100 g de chocolat pâtissier.
-50 g de pépites de chocolat.
La préparation:
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier,mettez le sucre et la farine,
creusez un puits centre,battez les
oeufs dans un bol avec une fourchette,puis versez les dans le puits;
mélangez à l'aide d'un fouet,puis incorporez petit à
petit le lait et la crème.
Pelez les bananes et détaillez les
en rondelles,faites griller les noisettes à sec dans une poêle,puis,à
l'aide d'un couteau,coupez les en morceaux.
Beurrez les moules et tapissez les de cassonade,
Versez environ 1 cm de pâte dedans.Disposez une partie des rondelles de banane sur la pâte.
Positionnez 3 ou 4 carrés de chocolat sur les bananes.
Ajoutez la moitié des noisettes concassés,recouvrez à nouveau de quelques rondelles de bananes puis du reste de pâte.
Enfournez et laissez cuire 12
minutes,au bout de ce temps qui correspond à la mi-cuisson,sortez les
clafoutis du four parsemez les de pépites de chocolat et des
noisettes restantes,enfournez pour encore 20 minutes.
Servez vos clafoutis tiède et ne les mettez pas au frais car le chocolat doit être encore coulant. | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Clafoutis Bananes Chocolat & Noisettes Lun 11 Fév 2013 - 7:24 | |
|  un plaisir, bsahetkoum ma belle............ | |
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llysa
Admin
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Emploi/loisirs : maman à plein temps
| | Sujet: Re: Clafoutis Bananes Chocolat & Noisettes Lun 11 Fév 2013 - 17:20 | |
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SUNSHINE
Chef-cuisinier
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| | Sujet: Re: Clafoutis Bananes Chocolat & Noisettes Lun 11 Fév 2013 - 17:33 | |
| merci beauté,bisous  | |
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| | Sujet: Re: Clafoutis Bananes Chocolat & Noisettes | |
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