| | chouquettes à la crème patissière au citron |  |
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+7karima68 sihamibra saadia Rachida sosso lilouchelili fatima-margareta 11 participants |
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fatima-margareta
Cuisinière gastronome
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|  Sujet: chouquettes à la crème patissière au citron  Jeu 23 Jan 2014 - 16:59 | |
|  je partage avec vous la recette de mes petites chouquettes. INGREDIENTS :-125ml d'eau-125ml de lait-125gr de beurre-1pinçée de sel-150gr de farine-4 oeufs. PREPARATION : -dans une casserole mélangez l'eau,le lait et le beurre et une pincee de sel, lorsque le mélange bout y jeter toute la farine d'un seul coup, remuer jusqu'à ce que la pate se détache de la casserole, retirer du feu et ajouter 1 à 1 les oeufs en remuant sans arret. Prenez une plaque du four et y mettre de petits tas de pate(avec une douille ou avec une cuillère) cuire pendant 25mn a peu près, elles doivent bien gonflées et dorées. INGREDIENTS : pour la crème patissière au citron : -1/2 L de lait-1/2verre de sucre_2cas de farine-3 jaunes d'oeufs-zeste de citron. PREPARATION : Mettre le lait et le sucre dans une casserole et laisser cuire jusqu'à ebullition, pendant ce temps, mettre la farine dans une terrine y ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger, y ajouter le lait chaud bien mélanger et remettre le tout sur le feu y ajouter le zeste de citron, cuire jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Prendre les chouquettes les couper en deux et les farcir avec la crème.  | |
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lilouchelili
Modératrice
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Emploi/loisirs : patissière chez moi
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Jeu 23 Jan 2014 - 19:10 | |
| HUMMMM yatikessaha  ta pate à choux est génial! | |
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sosso
Modératrice
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Emploi/loisirs : enseignement
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Ven 24 Jan 2014 - 15:53 | |
| Miammmmmmmm yaatik essaha c'est magnifique | |
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fatima-margareta
Cuisinière gastronome
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Ven 24 Jan 2014 - 17:07 | |
| merci lilli et sosso c'est gentil, bisou | |
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Rachida
Fondatrice
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Localisation : Alger
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Ven 24 Jan 2014 - 20:29 | |
| ya3tik assaha, bsahetkoum | |
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saadia
Cuisinière Experte
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Emploi/loisirs : aide-soignante
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Sam 25 Jan 2014 - 20:03 | |
|  Très beaux tes chouquettes, , bsahtek fatima | |
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fatima-margareta
Cuisinière gastronome
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Dim 26 Jan 2014 - 8:21 | |
| Saadia merci ça me fait plaisir. | |
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sihamibra
Cuisinière gastronome
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Emploi/loisirs : Maman à plein temps!
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Dim 26 Jan 2014 - 17:10 | |
| hummmm ils ont l'air gourmand, miam miam, je me régale rien qu'en les regardant tbakallah halik... | |
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karima68
Cuisinière Experte
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Dim 26 Jan 2014 - 17:59 | |
| miam j'adore les choux et cela fait longtemps que je ne les ai pas préparé , merci pour le partage Fatima | |
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merry
Cuisinière maîtresse
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Localisation : alger
Emploi/loisirs : cuisine
| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Dim 26 Jan 2014 - 20:53 | |
| je pense que je ne vais tarder à les faire,  moi aussi  | |
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naimaa
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Dim 26 Jan 2014 - 22:43 | |
|  yatik saha | |
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Jahnesabd
Cuisinière Amateur
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Lun 27 Jan 2014 - 8:26 | |
| Bravo ça a l'air très bon | |
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fatima-margareta
Cuisinière gastronome
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Lun 27 Jan 2014 - 12:52 | |
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Matina
Cuisinière gourmande
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron Mar 28 Jan 2014 - 11:57 | |
| SalamAlikoum
Merci fatema-margareta | |
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| | Sujet: Re: chouquettes à la crème patissière au citron | |
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